「農業をしたいけど、どんな種類の農業があって、何が自分に合っているのか知りたい！」

 

農業の種類について知りたい人
「農業と言っても野菜や果物など色々と
種類があるので何を作って良いか分からない。
さらに、どの作物がどの位売り上げていくのか
知りたい」

こう言った疑問に答えます。

本記事の内容

・農業の種類には大きく分けて４つあります ・農業の種類とセットで売上も確認しておきましょう

 

 

この記事を書いている私は３０年以上続いている農家の長男として、父親から伝授
果物＋野菜を一定期間出荷中

 

農業の種類４つとは

 

①：野菜農家（色々な野菜の栽培） ②：果物農家（色々な果物の栽培） ③：畜産農家（豚、牛などの飼育） ④：花木農家（花の栽培）

 

上記の通りです。

① ：野菜農家（色々な野菜の栽培）

野菜農家、これは王道ですね。
野菜と言っても、

・果菜類（キュウリ・なす・ピーマンなど）
・葉菜類（白菜・キャベツ・ブロッコリーなど）
・根菜類（大根・人参・じゃがいもなど）

この３つの種類があります。
そしてこの野菜の中から単品で栽培している

・小品目栽培農家

色々な種類を栽培している

・多品目栽培農家

この２つに分かれます。

② ：果物農家（色々な果物の栽培）

・果物農家、こちらは感情で表わすと
「楽しい」「美味しい」「嬉しい」
と言ったどちらかと言うと、明るい
イメージではないでしょうか？

果物農家は販売面から見て
２種類に分けられると思います。

・観光農園
（○○狩りという体験も含めた販売農家）

・出荷型農家
（果物を作り農協などに出荷する農家）

直販か出荷かということですね。
インターネットを使用しての販売も直販
になります。
販売に関しては、果物に限ったことでは
無い部分がありますが、果物に関しては
野菜などに比べると、「観光」と
組み合わせてる農家が多いジャンル
ですね。

品種に関しては、野菜みたいに、
多品目で栽培している農家は少なく
ある程度品種を絞って栽培している
農家が多いです。

　

③：畜産農家（豚、牛などの飼育）

畜産農家、代表されるのが、
豚・牛・鶏ですかね。
植物を育てる、野菜や果物農家と違い、
動物を育てる農家です。
農家というイメージがない方もいると
思いますが、こちらも列記とした農家
になります。

・・・ちなみに調べた所によると
「カブトムシ」農家という人もいるみたいで、
動物だけでなく虫も育てて販売という形を
とると農家の枠組に入る様子です。

 ④：花木農家（花や観葉植物栽培）

花木農家、バラや菊や鉢植えを育てる農家です。
観葉植物、盆栽などを栽培している農家も
含みます。

こちらも「農家」といってパッとは出てきませんが列記とした農家です。

花に関してはハウス栽培をさてれある方が殆どです。

 

農業の種類別売上も確認

種類が分かった所で、農家別の売上も
気になる部分だと思います。

ちなみに、農林水産省の経営形態別経営統計
によると、全国の農家の年間総所得の平均は、
2016年時点で約521万円となっています。
（年金などの所得も含む）

 農業４種別、売上 以下も農林水産省の営農類型別経営
2016年の統計
（こちらは粗収益となっています）

①：野菜農家

露地野菜作　　約608万円
設野菜作　　　約1281万円

 　

 ②：果物農家

果樹作　　　　約609万円

　

③：畜産農家

酪農　　　　　約749万円
養豚　　　　　約790万円
採卵養鶏　　　約463万円

　

④：花木農家

露地花き作　　約697万円

施設花き作　　約1543万円

あくまでも平均で規模によっては大きく差が出ると思われます。
これを見て多いか少ないかと感じるのも、個人にもよってくると思います。
労働時間などによって、時給換算するとまた
違ってくる部分もあると思いますので、気になる方は「農林水産省」のページを調べてみて下さい。

まとめ：
農業の種類には大きく分けて４つある

「農家」と一言で行っても多種多様な農家が
存在します。

①：野菜農家（色々な野菜の栽培）

②：果物農家（色々な果物の栽培）

③：畜産農家（豚、牛などの飼育）

④：花木農家（花の栽培）

私自信は野菜と果物両方を栽培しているので、
上記の枠からはみ出した「ハイブリット農家」とも言えるかもしれません。

ただし、「命を育てる」という面ではどれも
一緒だと思うので、私達が生きていく上での

「原点」

ではないかと思っています。
そんな仕事で生活していけることに
充実感と感謝を覚えます。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

うきは市道の駅近くにある農園
「しゅうたの畑」