我が家ではトウモロコシの種まきは直接地面に蒔いてます。

直播き(じかまき)

と言います。そんな中どうしても芽が出て来ない場所があるんです。セルトレイで作っていた苗を植え直します。

動画はその作業をしてる様子です。

話し変わって昨日妻と「罪悪感のある食べ物」について話しました。

美味しいけど罪悪感のある食べ物ってないですか？

昨日話しに上がったのが、スナック菓子やケーキなどです。

今、毎日子供たちが自宅にいます。自宅にいるとどうしてもおやつを食べます。

例えば、１日子供2人で一袋のポテトチップスを食べてしまう時があります。

自分たち夫婦は添加物もさることながら、その前に一番重要なのが栄養素のバランスだと考えています。

五大栄養素

脂質
たんぱく質
炭水化物
ビタミン
ミネラル

です。結構みんな、添加物に目が行きがちですが、この五大栄養素のバランスが崩れることのほうがよっぽど身体に悪影響と考えます。

お菓子で言うと脂質と炭水化物(糖質)が圧倒的に多いので、それを毎日大量に食べると心配になってしまいます。

ここは親の管理が必要と妻と話し合ったのです。

もちろん、子供たちだけでなく、自分たち大人にも言えることです。

自分は糖類を摂りすぎると身体が痒くなります。妻は糖類、脂質を摂りすぎると肌荒れします。

子供には、自分たちみたいになって欲しくないので、自分たちも含め食生活を見直そうと思います。

このコロナ時代。学校に行けない子供たちの学力や精神面に目が行きがちですが、食生活にも目を向ける必要があると感じました。

今回の内容はあくまでも自分の考え方です。この「食」というキーワードには思想的な部分が凄く強いです。

栄養、添加物、農薬、色々な考え方があります。あっていいと思います(正し、押し付けばダメ)

色々な考え方を参考にしつつ、自分の考えを持って罪悪感なく食を楽しみましょう。

福岡県うきは市にて祖父から続く梨の栽培を中心に季節野菜の栽培も行っております。

農家の役割として植物の成長や、栽培方法、収穫方法、食べ方の豆知識はもちろんですが、

農家から見える田舎の風景、子育ての様子などをもお伝えして行きたいと思っております。

しゅうたの畑のコンセプトとして、畑に関わる皆様の身体の健康はもちろん

「心の健康」

にもお役立ちしたいと考えています。

 

福岡県うきは市浮羽町

「しゅうたの畑」