７月～９月にかけてが旬のオクラ。

鮮やかなグリーンがとても綺麗で、夏の料理にはかかせない野菜の一つですね♪

そんなオクラの歴史、種類、栄養、効果、選び方、保存方法などの豆知識をお伝えしてます。

その他、オクラの花も紹介。

知ってました？オクラって一般の家庭に食材として広まる前は、オクラの花を観賞用として栽培されていたんですよ！

そのぐらい綺麗な花になります。どうぞご覧あれ～♪

オクラの栄養、効果、選び方、保存方法などの豆知識

福岡県うきは市にて果物を中心に野菜の栽培も行っております。

農家の役割として植物の成長や、栽培方法、収穫方法、食べ方の豆知識はもちろんですが、

田舎から見える風景や生活を通じ、見て下さる方の「心の健康」にもお役立ちできたらと考えております。

 

福岡県うきは市浮羽町

「しゅうたの畑」